Thailand – mit Robert Thieler

Ich habe ein paar Monate in Thailand verbracht und wenn ich eines mit nach Hause genommen habe, dann die Begeisterung für diese Küche.

Jeder weiß, die besten Gerichte findet man oft nicht in den schicksten Restaurants, sondern dort, wo Menschen mit Leidenschaft kochen und jeder Bissen nach Urlaub schmeckt.

Thailand ist für vieles bekannt. Ich habe mich damals lieber von den Speisekarten als von Anderem verführen lassen. Und weil Thailand so viel mehr ist als seine Klischees, holen wir dieses Lebensgefühl für einen Nachmittag nach Bremen.

Die Küche begeistert mich vor allem, weil sie so unglaublich vielseitig ist. Frische Kräuter, knackiges Gemüse, exotische Früchte, cremige Kokosmilch und Gewürze, die perfekt miteinander harmonieren. Wer es feurig mag, kommt natürlich auf seine Kosten. Alle anderen genießen einfach die Vielfalt der Aromen.

Freut euch auf einen entspannten Nachmittag, tolle Gerichte und vielleicht das Gefühl, für ein paar Stunden dem Alltag zu entfliehen. Flugticket braucht ihr keins… Hunger schon.

Wir zeigen euch die geschmackvollste Seite des Landes.

Menü

Tum Phol La Mai– scharfer fruchtsalat
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Garnelentoast mit Sweet Chili
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Hähnchen Saté mit Ar Jard
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Thai frikadellen mit Garnele & Schwein
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Scharfer Salat mit paniertem Lachs, Gurke & Minze
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Klebreis mit Mango, Sesam & Minze

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