Ostnostalgie – mit Robert Thieler
Datum/Zeit
04/10/2026
11:00 - 17:00
„War doch früher nicht alles schlecht.“ Den Satz habt ihr bestimmt schon mal gehört. Ich komme aus Magdeburg und ganz ehrlich: Kulinarisch ist da sogar einiges dran.
Zum Tag der Deutschen Einheit holen wir die Ost-Klassiker aus der Versenkung. Aber keine Sorge: Das wird keine Reise in die Kantine von 1987, ihr müsst dafür weder FDJ-Hemd tragen noch Trabbi fahren.
Wir nehmen bekannte Gerichte, verpassen ihnen ein Upgrade und zeigen, wie gut sie heute schmecken können.
Ein bisschen Nostalgie, eine ordentliche Portion Handwerk, gute Produkte und natürlich jede Menge Spaß am Kochen, genau darum geht’s an diesem Abend.
Egal, ob ihr im Osten groß geworden seid, nur neugierig seid oder einfach Lust auf einen Kochkurs habt, der mal etwas anders ist: Kommt vorbei, schnappt euch eine Schürze und lasst uns gemeinsam beweisen, dass Ost und West am Herd schon lange ein richtig gutes Team sind.
Menü:
Typische Soljanka mit sauerer Sahne
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Leipziger allerlei ,,modern“ mit Kikok Huhn, Flußkrebsen, jungen Möhren & Morcheln
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Königsberger Klopse Original vom Kalb mit Kartoffelpüree, gehobeltem rote Bete Salat & Butterbrösel
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Zitronenkuchen ,,Rührkuchen“ mit Eis und Sauce
