“ Seite an Seite mit den Profis „

Köche und Seminarleiter

Das Kochen wird zu einem kommunikativen Gemeinschaftserlebnis, dass das Teambuilding unterstützt und garantiert Nachhaltigkeit verspricht.

Alfons Schuhbeck, Stefan Marquard sowie der 2-Sternekoch Hans Stefan Steinheuer aus Bad Neuenahr waren bereits als Gastköche in unserer Eventküche aktiv und haben uns und die Teilnehmer von ihrem Können beeindruckt.

Unsere Kochkurs-Angebote und Küchenpartys erfreuen sich dank der Kooperation mit namhaften Bremer Gastronomen grosser Beliebtheit.

Gerne stellen wir Ihnen unsere Partner vor:

Robert Thieler

Koch und Gastgeber aus Leidenschaft

Ich habe mich schon früh für den beruflichen Werdegang als Koch entschieden, dem ich bis heute mit viel Begeisterung und Leidenschaft nachgehe. Nach der Ausbildung in dem einstigen Bremer Sternerestaurant L’Orchidee habe ich mir im Outer Roads weitere Einblicke in die gehobene Gastronomie verschafft. So bin ich durch viel Engagement und Eigeninitiative bereits mit 23 Jahren zum Küchenchef ernannt worden. Die Verwendung regionaler Produkte mit den weltweiten geschmacklichen Einflüssen liegt mir besonders am Herzen.

Seit Sommer 2023 betreibe ich gemeinsam mit meiner Frau Laura das Genuss-Event Loft in der Bremer Überseestadt.

Andre Renken

Kochen mit Lust auf Genuss

André Renken, langjaehriger Freund und Kollege von Robert Thieler, orientiert sich an junger italienischer & moderner deutscher Küche. Der bewusste Umgang mit den Produkten liegt ihm dabei besonders am Herzen. Sein Credo: jedes Produkt hat das Recht nach sich selbst zu schmecken.

Nach seiner Ausbildung in der Kaffeemühle am Wall hat Andre Renken mehrere Stationen in Bremen durchlaufen. So u.a. das Outer Roads, wo er sein Küchen Know-how geschärft und die Vielfalt der gehobenen Gastronomie kennengelernt hat.
Die Küchen des Schloss Lehen Bad Friedrichshall und Hotel Des Balances in Luzern, die mit hohen Punktzahlen im Guide Michelin ausgezeichnet sind, haben sein gastronomisches Wissen und seine Kreativität deutlich geprägt.

Andre Renken gehört fest zu unserem Küchenchef Partnerteam, die mit viel Freude und Begeisterung die Kochevents in unserer Eventküche leiten.

Marcus Ries, Restaurant Canova

Restaurant CANOVA

Marius Ries, Betreiber und Chefkoch des Restaurant CANOVA