Ostnostalgie – mit Robert Thieler

Ostnostalgie

„Früher war doch nicht alles schlecht“ Diesen Satz habt ihr bestimmt schon mal gehört.
Unser Küchenchef Robert kommt gebürtig aus Magdeburg und ist der Meinung: Kulinarisch ist da sogar einiges dran.

Zum Tag der Deutschen Einheit holen wir die Ost-Klassiker aus der Versenkung. Aber keine Sorge: Das wird keine Reise in die Kantine von 1987, ihr müsst dafür weder FDJ-Hemd tragen noch Trabbi fahren.

Wir nehmen bekannte Gerichte, verpassen ihnen ein Upgrade und zeigen, wie gut sie heute schmecken können.

Ein bisschen (N)ostalgie, eine ordentliche Portion Handwerk, gute Produkte und natürlich jede Menge Spaß am Kochen, genau darum geht’s an diesem Nachmittag.

Egal, ob ihr im Osten groß geworden seid, nur neugierig seid oder einfach Lust auf einen Kochkurs habt, der mal etwas anders ist: Kommt vorbei, schnappt euch eine Schürze und lasst uns gemeinsam beweisen, dass Ost und West am Herd schon lange ein richtig gutes Team sind.

Menü

Typische Soljanka mit saurer Sahne
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Leipziger allerlei „modern“ mit Kikokhühnchen, Flußkrebsen, jungen Möhren & Morcheln
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Königsberger Klopse Original vom Kalb mit Kartoffelpüree, gehobeltem rote Bete Salat & Butterbrösel
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Zitronenkuchen „Rührkuchen“ mit Eis & Sauce

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