Kleine kulinarische Weltreise = Grosses Kochvergnügen mit Robert Thieler
Datum/Zeit
29/09/2024
11:00 - 17:00
Veranstaltungsort
Genuss-Event im Speicher I
Genuss rund um die Welt
Lasst uns gemeinsam auf eine kulinarische Weltreise gehen: ein köstliches Menü, das uns in die Küchen und Aromen von Peru, Israel, China, Südafrika und Österreich entführt.
Da ich im Laufe der Jahre bereits einige Länder bereisen und kulinarisch erkunden durfte, möchte ich euch heute auf meine eigene kleine Aromem-Weltreise mitnehmen.
Wir starten unsere Weltreise mit einem extrem leckeren und frischen Ceviche aus Peru, frühstücken danach ein Shakshuka in Israel und fliegen anschließend über die große Mauer, um einen chinesischen Schweinebauch zu genießen. Von da aus geht es zur Südspitze von Afrika, wo wir kleine Spieße á la Braai zubereiten. Unsere letzte Destination überrascht mit Mozartknödeln in den Bergen von Österreich.
Die Reisevorbereitungen starten ab 11.00 und gehen bis ca. 15.00. Danach heißt es dann ,, bitte anschnallen…’’ und Guten Appetit!
Menü:
Peru
Ceviche vom Nordseefisch mit Limette, Chilli, Koriander & Avocado
Israel
Shakshuka 2.0 mit Harissa, Feta & Tomate
China
Hong Shao Rou- rot geschmorter Bauch vom Bentheimer Schwein mit Schwarzwurzel
Südafrika
Sosaties Spieße vom Kikok Huhn und dry aged Rind mit Mais, Aprikose, Tomate & BBQ Dip
Österreich
Mozartknödel mit Zwetschge
